Ethiopia Yirgacheffe  エチオピア イルガチェフェ アリーチャ 200g
5e86dc6e9df1637b454cc323 5e86dc6e9df1637b454cc323 5e86dc6e9df1637b454cc323 5e86dc6e9df1637b454cc323

Ethiopia Yirgacheffe  エチオピア イルガチェフェ アリーチャ 200g

¥1,520 税込

送料についてはこちら

  • 豆のまま

  • 粉(ペーパードリップ、コーヒーマシン用)

イルガチェフェ・コチャレ地区のG-1ナチュラル コーヒーチェリーそのものの美味しさ、フルーティーさを存分に蓄え、発酵のうまみも重なり、レモンのような柑橘を思わせるジューシーさ。イルガチェフェナチュラルならではの明るく華やかな風味を大切に、浅煎りに仕上げました。 ○ナチュラルとは コーヒー生豆の精製方法の1つ。収穫したコーヒチェリーをそのまま乾燥させた後に、果肉を外し生豆を取り出します。果実の甘みや旨み、乾燥させている間に進む発酵の旨みが重なり独特のフルーティーさ、複雑な味わいのコーヒーになります。 アリーチャでは日中は日除シートをかぶせ、コーヒーチェリーが高温にならないようゆっくりと乾燥させるので、フルーティーな香りがしっかりと残ります。